Тісто з італійського борошна, витримане 24-36 годин, соус з білих грибів, сир моцарелла, панчетта(являє собою великий жирний шматок свинячої грудинки з свині беконної породи, в'ялений в солі, спеціях та травах), сир Lаzur, шампіньйони та маринована цибуля марс. Посипана сухим базиліком, зеленню та чорним перцем. До бортиків додаємо фірмовий часниковий соус.